چای و قهوه پرمصرفترین نوشیدنیهای جهان هستند. هم چای و هم قهوه حاوی کافئین هستند، به همین دلیل انرژی لازم را برای بدن فراهم میکنند. قهوه کافئین بیشتری نسبت به چای دارد، بنابراین بیشتر مردم برای جلوگیری از خوابآلودگی از قهوه استفاده میکنند. در واقع، نه قهوه و نه چای هیچکدام مضر نیستند. هر دو برای سلامتی مفید هستند. کسانی که به کافئین حساسیت ندارند، میتوانند هم قهوه و هم چای بنوشند، اما باید توجه داشته باشید که اگر در مصرف آن زیادهروی کنید یا آن را خیلی داغ بنوشید، ممکن است سلامتی شما را به خطر بیندازد.
فواید قهوه و چای برای سلامتی:
هم چای و هم قهوه برای سلامتی مفید هستند و سطح انرژی بدن را افزایش میدهند.
فواید قهوه:
1- افزایش متابولیسم بدن
2- پیشگیری از آلزایمر
3- کاهش التهاب
4- کاهش استرس
5- کاهش خستگی و افزایش انرژی بدن
6- افزایش سطح هوشیاری و تمرکز
7- بهبود عملکرد ذهن
8- حاوی آنتیاکسیدان
9- کاهش خطر حمله قلبی
10- محافظ کبد
فواید چای:
1- افزایش سطح ایمنی بدن
2- کاهش کلسترول بد خون
3- کمک به سلامت قلب
4- بهبود سلامت استخوان
5- کمک به کاهش وزن
6- پیشگیری از سرطان تخمدان
7- کنترل کننده دمای بدن
8- جلوگیری از خطرات سنگ کلیه
9- کمک به هضم غذا
10- کنترل کننده قند خون
▶برای مطالعه بیشتر: انواع چای
آیا نوشیدن چای یا قهوه در صبح بهتر است؟
همه ما برای شروع روزمان با انرژی و بیدار نگه داشتن بدن و مغزمان، نیاز به نوشیدن چای یا قهوه در صبح داریم. اگر برای افزایش انرژی و نشاط صبحگاهی عجله دارید، به کافئین بیشتری نیاز دارید، بنابراین میتوانید قهوه بنوشید، اما اگر به کافئین کمتری نیاز دارید، نوشیدن چای انتخاب خوبی است.
چای سبز در مقابل قهوه:
چای سبز و قهوه هر دو در کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن مؤثر هستند. قهوه کافئین بیشتری نسبت به چای سبز دارد. قهوه و چای سبز هر دو طعم تلخی دارند. قهوه با شیر و خامه سازگار است، اما چای سبز را نمیتوان با شیر و خامه خورد. وقتی اضطراب یا اختلال خواب دارید و از کمبود خواب رنج میبرید، چای سبز به دلیل داشتن کافئین کم، انتخاب بهتری نسبت به قهوه برای شما است. چای سبز حاوی ال-تیانین است که یک آرامبخش است. چای سبز و قهوه هر دو سرشار از آنتیاکسیدان هستند.
آیا چای برای اضطراب بهتر از قهوه است؟
قهوه به دلیل داشتن مقدار زیادی کافئین، انرژیزا است. اما چای به دلیل کافئین کمتر و خواص آن، هورمون استرس را در بدن کاهش میدهد و فرد را آرام میکند. البته چای سبز، انواع گیاهان دارویی و دمنوشها اثر آرامبخش دارند و بیشتر از چای سیاه اضطراب را کنترل و درمان میکنند.
کدام مضرتر است، چای یا قهوه؟
هر دو فواید سلامتی زیادی دارند و بیخطر هستند. اما تحقیقات نشان داده است که چای فواید بیشتری نسبت به قهوه دارد.
به هر حال، اگر به اندازه نیاز بدن کافئین مصرف کنید، چای و قهوه برای شما مضر نیستند.
اما اگر در مصرف چای و قهوه زیادهروی میکنید و بیش از حد مصرف میکنید، بهتر است عوارض مصرف زیاد چای و قهوه را بدانید.
وقتی از مضرات چای صحبت میکنیم، بیشتر منظورمان چای غلیظ است. چای طبیعی و کمرنگ عوارض جانبی کمتری ایجاد میکند.
عوارض نوشیدن زیاد چای:
1- کمخونی: اگر از کمخونی رنج میبرید، لطفاً حداقل یک ساعت قبل یا یک ساعت بعد از غذا چای بنوشید. زیرا قهوه زیاد در چای غلیظ باعث میشود آهن غذا جذب نشود.
2- کلیه: اگزالات موجود در چای سیاه برای بیماریهای کلیوی، به ویژه سنگ کلیه مضر است.
3- سرطان مری: اگر چای بسیار داغ و بالای 70 درجه سانتیگراد مصرف شود، خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش میدهد.
۴- بیقراری و مشکلات خواب: به دلیل وجود کافئین زیاد
۵- افزایش فشار خون: مصرف بیرویه چای سیاه باعث ایجاد اثر منفی و افزایش فشار خون در افرادی که سابقه فشار خون بالا دارند، میشود.
۶- ادرارآور
عوارض جانبی نوشیدن بیش از حد قهوه:
۱- تغییر رنگ دندانها و شکنندگی آنها: قهوه حاوی تانن است که باعث میشود ترکیبات رنگی، دندانهای شما را زرد کنند.
۲- استرس و اضطراب: به دلیل وجود کافئین زیاد در قهوه. باعث اضطراب شما میشود، البته اگر در مصرف آن زیادهروی کنید.
۳- افزایش ضربان قلب
۴- بیخوابی و اختلالات خواب: نوشیدن قهوه در شب ممکن است باعث بیخوابی شود.
۵- آلرژی به کافئین: قهوه برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند مضر است.
۶- سوزش سر دل و مشکلات گوارشی
۷- خشکی دهان
۸- عصبانیت
کدام بهتر است چای شیر یا قهوه؟
همانطور که گفتیم، چای بهتر از قهوه است زیرا کافئین کمتری دارد. البته روشهای دم کردن و زمان استفاده از آن بسیار مهم است. اگر چای مدت زیادی بماند، کیفیت و خواص خود را از دست میدهد. حال اگر بخواهیم بگوییم که شیرچای بهتر است یا قهوه، انتخاب مناسب میتواند قهوه باشد. زیرا اضافه کردن شیر میتواند در جذب خواص چای اختلال ایجاد کند. همچنین اگر شیر با چای داغ ترکیب شود، 10 درصد از کلسیم موجود در شیر کاهش مییابد.
▶برای مطالعه بیشتر: بهترین چایها برای خواب
چای در مقابل قهوه برای مطالعه:
هر دو تأثیر مشابهی بر هوشیاری و عملکرد ذهنی افراد دارند. قهوه کافئین بیشتری نسبت به چای دارد و ممکن است در خواب اختلال ایجاد کند. اما چای کافئین کمتری دارد و عملکرد ذهنی و هوشیاری را بهبود میبخشد. چای همچنین میتواند بهرهوری را بهبود بخشد. و به تمرکز شما هنگام مطالعه کمک میکند. نوشیدن یک فنجان چای سبز نیز باعث میشود اطلاعات را بهتر حفظ کنید. طی یک مطالعه تحقیقاتی، متوجه شدیم افرادی که چای مینوشند، مغز سازمانیافتهتری نسبت به سایر افراد دارند.
چای در مقابل قهوه برای کاهش وزن:
همانطور که میدانید، بهترین نوشیدنی برای کاهش وزن چای سبز است زیرا کالری موجود در چای سبز نزدیک به صفر است و چربی میسوزاند. قهوه نیز متابولیسم بدن را افزایش میدهد و میتواند باعث احساس سیری شود، اما نمیتواند به اندازه چای سبز در روند لاغری شما مؤثر باشد.
محبوبیت چای در مقابل قهوه:
چای دومین نوشیدنی محبوب در جهان است. چای سیاه پرمصرفترین نوشیدنی در جهان است. همچنین، چای قدیمیترین نوشیدنی جهان است. درست است که چای قدیمیترین و محبوبترین نوشیدنی جهان است، اما هنوز هم عشق به قهوه در بیشتر مردم جهان وجود دارد.
