✨
الفستق الفندقي (المستدير) مصنوع من أجود وأفضل أنواع الفستق ويُنتج في
إيران
الفستق الفندقي هو نوع من الفستق الأصلي في إيران.
يُعرف بشكله نصف طويل ونكهته
الغنية الجوزية.
كما أنه مصدر جيد لـ البروتين و
الألياف و الفيتامينات.
🇮🇷 جودة إيرانية أصيلة – طعم لا يُنسى!
الفستق الفندقي أو الفستق المستدير: واحد من أشهر أنواع الفستق في العالم، وشكله يشبه البندق (الفندقي). إنه مستدير الشكل ويتميز بأعلى إنتاجية.
هذه الصنف هي الأكثر انتشارًا بين أصناف الفستق وتنمو في معظم مناطق زراعة الفستق في إيران. في السنوات الأخيرة، يشكل حوالي 50% من الإنتاج الإيراني نوع الفندقي. الفندقي من النوع المستدير ولديه أقل مؤشر شكل بين الأصناف الأربعة. يُعتبر الفستق الفندقي الأول من حيث التصدير، بسبب سعره المعقول.
أول تقديم لصنف الفندقي (أوهادي) إلى إيران
استخدامات الفستق الفندقي (المستدير)
يمكن الاستمتاع بالفستق الفندقي لوحده كوجبة خفيفة، أو استخدامه في مجموعة متنوعة من التطبيقات الطهوية. يُستخدم عادةً في المطبخ الشرق أوسطي والمتوسطي، لكنه يوجد أيضًا في أطباق من جميع أنحاء العالم.
بعض الطرق الشائعة لاستخدام الفستق الفندقي تشمل:
وجبات خفيفة: الفستق الفندقي وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن الاستمتاع بها لوحدها أو مع وجبات خفيفة أخرى مثل الفواكه أو الخضروات أو الزبادي.
الخبز: يمكن تقطيع الفستق الفندقي أو طحنه واستخدامه في الخبز مثل الكعك، البسكويت، المافن، والخبز.
الحلويات: يُستخدم الفستق الفندقي غالبًا لتزيين الحلويات مثل الآيس كريم، الجيلاتو، والموس. كما يمكن استخدامه لصنع بودينغ الفستق، الآيس كريم، وغيرها من الحلويات بنكهة الفستق.
الأطباق المالحة: يمكن استخدام الفستق الفندقي في الأطباق المالحة مثل السلطات، البيستو، والصلصات. كما يمكن إضافته إلى أطباق الأرز، الباستا، واللحوم.
فوائد الفستق الفندقي
الفستق الفندقي مصدر جيد للبروتين والألياف والمضادات الأكسدة. كما يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين E والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
إليك بعض الفوائد الصحية المحتملة لتناول الفستق الفندقي:
صحة القلب: الفستق الفندقي مصدر جيد للدهون الصحية، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
إدارة الوزن: الفستق الفندقي وجبة خفيفة غنية بالبروتين والألياف، تساعد في الشعور بالشبع. هذا يساعد في تعزيز فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
الهضم: الفستق الفندقي مصدر جيد للألياف، التي تحسن الهضم وتمنع الإمساك.
التحكم في سكر الدم: الفستق الفندقي له مؤشر غليسيمي منخفض، مما يعني عدم ارتفاع سكر الدم بعد تناوله. هذا يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري أو ما قبل السكري.
صحة العين: الفستق الفندقي يحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما كاروتينويد مهم لصحة العين. هذه الكاروتينويدات تحمي العينين من الضرر وتقلل من خطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
بشكل عام، الفستق الفندقي وجبة خفيفة صحية ولذيذة يمكن الاستمتاع بها بطرق متنوعة. يقدم فوائد صحية محتملة تشمل تحسين صحة القلب، إدارة الوزن، الهضم، التحكم في سكر الدم، وصحة العين.
[اقرأ المزيد]
جميع أنواع الفستق الفندقي
هناك نوعان رئيسيان من الفستق الفندقي: الخام والمعالج.
الفستق الفندقي الخام هو الجوز الذي تم حصاده وتجفيفه فقط. يُباع غالبًا مع القشرة، ولونها أخضر فاتح. الفستق الخام هو الأصح، لأنه غير محمص أو مملح.
الفستق الفندقي المعالج تم تحميصه أو تلحيمه أو كليهما. هذه العملية تعطي نكهة أقوى وقوام مقرمش. كما أنه أسهل في الأكل، حيث تم إزالة القشرة.
الفستق الفندقي المتبل هو فستق معالج مع نكهات مختلفة من التوابل أو الأعشاب. بعض النكهات الشائعة تشمل:
الفستق الفندقي المتبل طريقة ممتعة ولذيذة للاستمتاع بهذه الوجبة الصحية.
الفستق الفندقي المطحون هو فستق مطحون إلى مسحوق. يمكن استخدامه في الخبز والطبخ مثل الكعك، البسكويت، المافن، الخبز، البيستو، والصلصات.
مهما كانت طريقة الاستمتاع به، الفستق الفندقي وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن للجميع الاستمتاع بها.
الفستق الفندقي؛ الفستق المفروم ناعمًا
يُعرف بالفستق الفندقي بسبب حجمه الصغير وشكله الشبيه بالبندق.
الفستق، الذي يعرفه ويحبه الكثيرون، هو الجوز الشجري الرائع. كان الفستق شائعًا لآلاف السنين في الشرق الأوسط، حيث ينمو. اليوم، انتشر عالميًا ويُستخدم في أنواع مختلفة من الأطعمة والأطباق، من الوجبات إلى الحلويات مثل الآيس كريم.
الفستق مصدر رائع للدهون الصحية والألياف والبروتين والمضادات الأكسدة والمغذيات المتنوعة، بما في ذلك فيتامين B6 والبوتاسيوم. الفستق الفندقي أصغر حجمًا وشكلًا مقارنة بأنواع أخرى من الفستق. إنه أكثر اقتصادية في السعر ولديه أكبر حجم للتصدير. الفستق المستدير غني بالبروتين والقيمة الغذائية.
يُنتج الفستق الفندقي بشكل رئيسي في محافظة كرمان وسيرجان ورافسنجان. ومع ذلك، يوجد هذا الصنف أيضًا في بعض المناطق النائية من البلاد. ميزة الفستق الكرماني تتعلق بشكل أساسي بموقع المحافظة الجغرافي وارتفاعها عن سطح البحر، مما جعل طعمه مختلفًا عن أنواع أخرى ولديه شهرة عالمية.
هذا النوع من الفستق هو الأرخص بين جميع أنواع الفستق. سعره أقل من الأنواع الأخرى بسبب شكله وحجم إنتاجه العالي بالإضافة إلى الطلب المحلي المنخفض. لذا، يشكل الفستق الفندقي المستدير الغالبية من تصدير الفستق من إيران.
لون قشرة الفستق المستدير عادةً كريمي فاتح. كما أنه يحتوي على أخضر الأجزاء. لذلك، خضرة نواته وسعره المعقول هو السبب في أن المنتجين يستخدمون الفندقي غالبًا لإنتاج GPPK.
تاريخ الفستق الفندقي
تم تقديم الفندقي لأول مرة من قبل مزارع فستق يدعى مهدي أوهادي في قرية فتح آباد برافسنجان في 1941-1951.
زادت زراعة الفندقي خلال الـ40 عامًا الأخيرة وتشمل الآن حوالي 60-70% من بساتين الفستق في رافسنجان. لذا، يمكن العثور على هذا الصنف في 90% من البساتين القديمة في إيران.
ما هو سبب شعبية الفستق الفندقي؟
صنف الفندقي ينتج جوزًا جذابًا أصغر قليلاً من الأصناف التجارية الإيرانية الأخرى ومناسب جدًا للتصدير. قد يكون فستق أوهادي أكثر تحملًا للجفاف من حيث إنتاجية الكتلة الحيوية حيث يؤدي أفضل من الأصناف الأخرى. بين الأصناف التجارية الإيرانية، أقل معدل للجوز الفارغ في الفندقي (2.84%). إنه مستدير الشكل بنواة صفراء فاتحة إلى خضراء، يحمل أشجارًا كبيرة من الجوز الأخضر المقشر وذو انشقاق عالي. كالة غوشي والفندقي هما أكثر الأصناف شعبية في العالم. ميزات جذابة مثل شكل الجوز المستدير، السعر المعقول، والحجم الصغير تجعل الفندقي الأكثر شعبية بين عملاء الفستق الإيراني.
كم تعرف عن أشجار الفستق المستدير (الفندقي)؟
هذا الصنف له قوة نمو متوسطة وتاج منتشر. يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار. مقارنة بين صنف الفندقي وصنف كالة غوشي تظهر أن الهيمنة القمية أقوى في الفندقي (فستق أوهادي)، مما يؤدي إلى عدد أكبر من الفروع الجانبية. كما أن طول العقد في شجرة الفندقي أطول وبادئات الزهور أصغر مقارنة بشجرة كالة غوشي. في الوقت نفسه، لديه براعم زهور على شكل مخروطي ممدود.
المرحلة الأنيقة
بدء التزهير في صنف الفندقي في 30 مارس (تزهير متوسط). بما أن مرحلة التزهير في الفندقي تبدأ لاحقًا من كالة غوشي، فهو غير معرض لصقيع الربيع.
الأوراق الواقية
معظم الأوراق في الفندقي تتكون من 5 وريقات والعدد المتوسط لـ3 وريقات. بالإضافة إلى ذلك، طول الورقة المركبة والوريقة النهائية أطول من كالة غوشي. كما أن الفندقي لديه أوراق أغمق مع بلاطات أطول.
وقت نمو النواة ونضج الثمرة
تاريخ نضج جوز الفستق الفندقي في 14 يونيو ووقت النضج في 2 سبتمبر (صنف ناضج متوسط).
خصائص الجوز والعنقود
طول العنقود في شجرة الفندقي أكثر من شجرة كالة غوشي لكنه لديه انشقاقات أولية أقل وجوز أصغر. بمعنى آخر، شجرة الفندقي لديها عناقيد جوز أخف وتنتج 73.9% جوز منشق و18.4% جوز مغلق مع النواة.
خصائص المظهر للفستق الفندقي المستدير
مواصفات الفستق الفندقي
| النوع | مفتوح طبيعيًا |
|---|---|
| الحجم الكلي | 26-28، 28-30، 30-32، 32-34 |
| الحجم العادي | 30-32، 32-34 |
| الشكل | مستدير |
| النكهة | خام، محمص، محمص ومملح |
| الرائحة | رائحة الفستق الطبيعية بدون رائحة غريبة |
| الرطوبة | 5-7% للفستق الخام – 2-3% للمحمص والمملح |
| الإضافات الكيميائية/الاصطناعية | لا، طبيعي تمامًا وصحي، خالي من GMO، خالي من الغلوتين |
| مدة الصلاحية وشروط التخزين | 24 شهرًا، احفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة |
| التطبيقات/النطاق | الاستهلاك المباشر – المكون |
| وقت الحصاد | سبتمبر وأكتوبر |
| التغليف بالجملة | صناديق كرتون 10 كجم – أكياس 25 و50 كجم |
| التغليف للمستهلك | يمكن تحضير تغليف مصمم باسمك وجودتك بحد أقصى 1000 غرام |
| المنشأ | إيران |
مواصفات الفستق الفندقي المستدير
الفستق الفندقي أصغر في الشكل والمظهر مقارنة بأنواع أخرى من الفستق.
إنه أكثر اقتصادية في السعر ولديه أكبر حجم للتصدير.
الفستق المستدير رائع في البروتين والقيمة الغذائية.
الأحجام المتاحة (قطع/أونصة): 26-28، 28-30، 30-32
تطبيقات الفستق الفندقي المستدير
هذا النوع من الفستق هو الأرخص بين جميع الفستق. السبب في أن سعره أقل هو شكله وحجم إنتاجه العالي بالإضافة إلى الطلب المحلي المنخفض. لذا، يشكل الفستق الفندقي المستدير معظم حجم تصدير الفستق من إيران. لون قشرة الفستق المستدير طبيعي كريمي فاتح. كما أنه يحتوي على أخضر النواة. لذلك، خضرة نواته وسعره المعقول هو السبب في أن المنتجين يستخدمون الفندقي غالبًا للإنتاج.
يزرع المزارعون الفستق في المحافظات ذات المناخ المناسب مثل كرمان، خراسان، يزد، مركزي أو مدن مثل دامغان.
موسم حصاد المحصول الجديد من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر كل عام. لذا، نقترح حجز طلبك للمحصول الجديد والاتصال بنا في الأسابيع الأولى من سبتمبر.
عملاؤنا للفستق من جميع أنحاء العالم مثل ماليزيا، الهند، الصين، الإمارات، هونغ كونغ، سنغافورة، أوكرانيا، ألمانيا، سويسرا، روسيا، إلخ. يستوردون الفستق مع القشرة غالبًا للاستخدام المباشر وخلطه مع جوز آخر.
وقت ومكان الحصاد
الفستق الفندقي، الذي هو الأكثر توافرًا من الفستق الفارسي، يُزرع بشكل رئيسي في محافظة كرمان ومدينة رافسنجان.
أكثر من 70% من بساتين رافسنجان تزرع هذا النوع سنويًا.
وقت حصاد الفستق الفندقي عادةً في سبتمبر وأكتوبر.
الحقائق الغذائية
| الحقائق الغذائية | لكل 100غ فستق فندقي |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 276 كيلو كالوري / 1.174 كيلو جول |
| محتوى البروتين | 1.85 غ |
| الكربوهيدرات | 65 غ |
| الألياف | 8.7 غ |
| محتوى الدهون | 0.53 غ |
| المعادن | 1.8 غ |
| الكالسيوم | 63 ملغ |
| الصوديوم | 35 ملغ |
| المغنيسيوم | 50 ملغ |
القيمة الغذائية العالية للفستق لكل 100 غرام
الفستق واحد من قلة الجوز الذي يحتوي على معظم المغذيات اللازمة لصحة الإنسان المثالية.
الفستق الفندقي واحد من أكثر الفواكه تغذية، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يساهم في صحتك ونضارة بشرتك. الجدول أدناه يظهر القيمة الغذائية لكل 100 غرام من نوى الفستق الفندقي.
بشكل عام، هذا النوع من الفستق مفيد لصحتك ويجعل جسمك أصح. يمكنك شراء الفستق بسهولة من أي مكان، وهو ليس مكلفًا جدًا.
إيران واحدة من أكبر منتجي هذا النوع من الفستق. يُنتج في إيران وجودة ممتازة. طعمه لذيذ بشكل مذهل. يجب أن تجربيه لتعرفه.
أفضل طريقة لتناول الفستق الفندقي (المستدير)
أفضل طريقة لتناول الفستق الفندقي (المستدير) هي أكله خامًا مع القشرة. لأن الفستق الخام يحتوي على أكثر المغذيات والمضادات الأكسدة. القشرة تساعد في إبطاء عملية الأكل، مما يعزز السيطرة على الحصص.
إذا كنت تفضل الفستق المحمص، اختر الذي تم تحميصه بدون ملح أو زيت إضافي. الفستق المحمص لا يزال وجبة صحية، لكنه قد يكون أقل مغذيات من الخام.
إليك بعض النصائح لتناول الفستق الفندقي بأصح طريقة:
إليك بعض الأفكار لإدراج الفستق الفندقي في نظامك الغذائي:
الفستق الفندقي وجبة خفيفة لذيذة وصحية يمكن الاستمتاع بها بطرق متنوعة. باتباع النصائح أعلاه، يمكنك الاستفادة القصوى من فوائده الصحية.
نصائح لإدراج الفستق الفندقي (المستدير) في نظامك الغذائي:
إليك أفكارًا محددة:
عند اختيار الفستق الفندقي، ابحث عن الأنواع غير المملحة أو المملحة قليلاً. غير المملح أفضل لفقدان الوزن والصحة العامة.
نصائح إضافية:
خصائص تناول الفستق المستدير (الفندقي) للصحة
الفوائد الطبية للفستق تشمل قلبًا قويًا، السيطرة على الوزن، زيادة المناعة ضد السكري وضغط الدم العالي، وتحسين الهضم.
الفستق يحتوي على مغذيات: يحتوي على ألياف غذائية ومصدر غني بفيتامين B6. يلعب B6 دورًا في تنظيم سكر الدم وتكوين الهيموغلوبين. رغم أن حفنة صغيرة تحتوي على 12 غرام دهون، 90% منها دهون صحية.
الفستق غني جدًا بالمضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة مضادة للسرطان وتمنع أمراض القلب. كما يحتوي على اللوتين والزياكسانثين لصحة العين والأمان العام.
الفستق يساعد في فقدان الوزن: غني بالألياف والبروتين، أفضل الوجبات الخفيفة. يجعلك تشعر بالطاقة لفترة طويلة، مما يقلل من الإفراط في الأكل.
الفستق غني بالألياف: الدراسات تظهر أن تناوله يوميًا يحسن صحة الأمعاء ويمنع الإمساك، وقد يقلل خطر سرطان القولون.
الفستق رائع للنباتيين: بنسبة بروتين 21% من الوزن، يوفر 6% من احتياجات البروتين اليومية.
الفستق يجعلك تشعر بالرضا: يحتوي على الثيامين، فيتامين “مضاد التوتر”. تناوله يساعد في مواجهة التوتر.
خصائص تناول الفستق المستدير (الفندقي) أثناء الحمل
الفستق مفيد جدًا للحوامل بسبب مغذياته ويساعد في نمو الجنين.
يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة تزيد الكوليسترول الجيد وتقلل السيء، مما يحافظ على مستويات الدهون أثناء الحمل.
مصدر غني بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول، فيتامين E، والكاروتين، تدعم المناعة أثناء الحمل.
فيتامين A وE لهما خصائص مضادة للسرطان تساعد في منع مشاكل الحمل.
كيفية تمييز الفستق الفندقي (المستدير) الطازج والجودة؟
لتمييز الفستق الفندقي الطازج والجودة، انتبه إلى:
كذلك، الشراء من بائعين موثوقين مثل Benli General Trading يضمن جودة الفستق الفندقي.
كيفية الحفاظ على الفستق الفندقي؟
لحفظ الفستق الفندقي، احفظه بشكل صحيح. يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام، لكن لفترة أطول، في الثلاجة أو الفريزر.
نصائح للتخزين:
في الثلاجة: حتى 6 أشهر. في الفريزر: حتى عام.
نصائح إضافية:
باتباع هذه النصائح، يبقى الفستق الفندقي طازجًا ولذيذًا لفترة أطول.
سعر الفستق الفندقي:
سعر الفستق الفندقي يختلف بين الأصناف. العوامل التالية تؤثر على سعر الفستق المستدير:
لذلك، اختر حسب ميزانيتك وذوقك.
وضع تصدير الفستق الفندقي
في السنوات الماضية، إيران أكبر منتج ومصدر للفستق عالميًا.
فستق الفندقي الإيراني منتج تصدير رئيسي ويُصدر إلى دول العالم. زيادة الطلب أثرت على التصدير. الدول الرئيسية: الصين، أوروبا (ألمانيا، إيطاليا، فرنسا)، الهند، روسيا، تركيا، السعودية.
دول أخرى:
تذكر أن الوجهات قد تتغير، وكل دولة لها قوانين استيراد.
نصائح لشراء الفستق الفندقي
باتباع هذه النصائح، تشتري فستق مستدير (فندقي) طازجًا وجودة، مع النظر في الطعم والخصائص:
تناوله باعتدال وطازجًا.
خطوات شراء الفستق المستدير (الفندقي) عبر الإنترنت:
اشترِ من مواقع موثوقة لتجنب الاحتيال.
هل تبحث عن فستق مستدير (فندقي) إيراني؟
هل تبحث عن تجربة شراء سهلة وموثوقة وممتعة لفستق مستدير (فندقي) عالي الجودة؟ جرب شراء الفستق الفندقي الأصلي الإيراني من موقعنا واكتشف المزايا الخاصة.
جودة فائقة: نختار أفضل فستق مستدير (فندقي) الأصلي الإيراني من بساتين عذراء وموردين أفضل لنكهته الغنية.
تنوع المنتجات: أنواع متنوعة من الفستق الفندقي الأصلي الإيراني. اختر بين الأسود، الأخضر، الذهبي، وغيرها.
فوائد صحية وخصائص فريدة: كفواكه مجففة شهيرة، مليء بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن لصحتك. أدرجه بسهولة في نظام غذائي متوازن.
شراء سهل وآمن: واجهة سهلة، دفع آمن، شحن سريع.
خصومات وعروض خاصة: خصومات موسمية من موقع Benli General Trading لتوفير مالي.
لذلك، لتجربة شراء مريحة وموثوقة وجودة عالية لفستق فندقي ممتاز، زر موقعنا واستمتع بالمزايا. مع فريقنا المخضرم، نقدم أفضل جودة لتجربة تسوق استثنائية. اطلب اليوم واستمتع بالطعم اللذيذ والفوائد الصحية!
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.